Filoteig, Gemüse und Ziegenkäsekuchen aus der Fritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 40 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt5 Blätter Filo oder Ziegelteig
- task_alt1 kleine Zucchini
- task_alt1 Aubergine
- task_alt3 Tomaten
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt100 g. von Rulo de Cabra-Käse
- task_altGewürze nach Geschmack (Oregano, Rosmarin, Pfeffer....)
- task_altNatives Olivenöl extra Spray
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Heize die Fritteuse mit dem automatischen Menü vor.
- Wasche und schneide als Nächstes das gesamte Gemüse in kleine Stücke.
- Gib das Gemüse in eine Auflaufform (15-20 cm) und füge die Gewürze, Salz und etwas Öl hinzu. Wir mischen.
- Lege das Blech mit dem Gemüse in den Korb der Fritteuse.
- Programm 180 ºC, 15 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit öffnest du den Korb und mischst. Schließe sie und lass sie fertig garen. Sobald das Programm beendet ist, überprüfe, ob das Gemüse fast gar ist (es wird später fertig gegart) und nimm es in eine Schüssel.
- Gib den zerbröckelten Ziegenkäse in die Schüssel und mische ihn, damit sich die Aromen verbinden. Wir behalten uns vor.
- Als Nächstes bepinselst du die Filoteigblätter mit Öl und legst sie übereinander.
- Fette eine neue 15-20 cm große Backform ein und lege sie hinein. Achte darauf, dass der Teig nicht viel über die Seiten der Form hinausragt.
- Lege das Gemüse auf den Filoteig.
- Lege die Form in den Korb der Heißluftfritteuse.
- Programm 180 ºC, etwa 10 Minuten, bis das Gemüse nach deinem Geschmack gekocht und der Filoteig gebräunt ist. Viel Spaß!
