Cascas de carne picada para o robot de cozinha e para a fritadeira
restaurant 4 porções
schedule 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robô de cozinha Blade de 3L e numa fritadeira Newlux Air Fryer de 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt120 g. cebola
- task_alt25 g. de óleo
- task_alt1 colher de chá de alho em pó
- task_alt1 colher de chá de orégãos
- task_altSalsa picada
- task_altPimenta
- task_alt500 g. de mistura de carne picada
- task_altSal
- task_alt30 g. de tomate frito
- task_alt120 g. de queijo ralado
- task_alt2 folhas de massa folhada
- task_alt1 ovo para pintar
- task_altOregãos
Receita Pasta um passo
- Coloca a cebola no jarro e pica-a, programando 2 segundos na velocidade 5. Baixa as sobras para as lâminas, adiciona o óleo e frita durante 6 minutos a 120ºC, velocidade 1.
- Pré-aquece a fritadeira a 200ºC durante 5 minutos.
- Adiciona o alho em pó, os orégãos, a salsa, a carne picada, o sal, o tomate frito e o queijo ralado ao jarro e mistura durante 15 segundos, em rotação inversa, velocidade 3.
- Estende as folhas de massa folhada e espalha metade da carne em cada uma delas. Enrola e coloca o rolo no frigorífico, embrulhado no mesmo papel vegetal, durante 20 minutos. Assim, é mais fácil de cortar quando a massa folhada endurece.
- Corta a massa folhada em discos e achata-a um pouco.
- Coloca os discos no cesto da fritadeira forrado com papel vegetal, espaçados entre si.
- Pincela com ovo, polvilha com orégãos e leva ao forno a 180ºC durante 15-20 minutos.
- Serve quente ou morno.
Ingredientes
- Acessórios utilizados: lâminas
