Carnea tocată în coajă pentru Robotul de bucătărie și friteuza cu aer comprimat

Rețeta pas un pas

1. Puneți ceapa în ulcior și tocați-o, programând 2 secunde la viteza 5. Coborâți resturile spre lamele, adăugați uleiul și prăjiți-le timp de 6 minute la 120ºC, viteza 1.
2. Preîncălziți friteuza cu aer la 200ºC timp de 5 minute.
3. Adăugați în ulcior praful de usturoi, oregano, pătrunjel, carnea tocată, sarea, roșiile prăjite și brânza rasă și amestecați în 15 secunde, cu rotație inversă, viteza 3.
4. Se întind foile de foitaj, se întinde jumătate din carne pe fiecare foaie. Se rulează și se pune rulada la frigider, învelită în aceeași hârtie de copt, timp de 20 de minute. Astfel, este mai ușor de tăiat pe măsură ce se întărește aluatul.
5. Tăiați foitajul în discuri și aplatizați-l puțin.
6. Așezați discurile în coșul de prăjire tapetat cu hârtie de copt, la distanță una de alta.
7. Se unge cu ou, se presară cu oregano și se dă la cuptor la 180ºC timp de 15-20 de minute.
8. Se servește cald sau călduț.