Húmus de lentilhas pretas para o robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 15 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt200 g. de lentilhas de caviar preto (cruas)
- task_alt500 ml. de água (para cozer as lentilhas)
- task_alt2 dentes de alho
- task_alt2 colheres de sopa. de azeite virgem extra
- task_alt1 colher de sopa. de tahini
- task_alt1 colher de sopa. de sumo de limão
- task_alt200 ml. de água
- task_altSal e pimenta
- task_altCoberturas (lentilhas, sementes de sésamo, endro...)
Receita Pasta um passo
- Primeiro, coze as lentilhas. Adiciona as lentilhas e 500 ml de água à panela. Coloca a tampa, fecha a válvula e coloca o programa no menu PRESSÃO, alta pressão, 120 ºC, 10 minutos. Retira o ar rodando a válvula, abre e escorre as lentilhas.
- Coloca as lâminas no jarro.
- Coloca as lentilhas escorridas no jarro juntamente com o resto dos ingredientes, exceto as coberturas.
- Tapa e programa a velocidade 10, 1 minuto.
- Abre e retira os restos com a ajuda de uma espátula.
- Tapa e programa novamente na velocidade 10, 1 minuto.
- Se quiseres um húmus mais fino, põe o programa TURBO automático, 1 minuto.
- Serve com os teus acompanhamentos preferidos e um fio de azeite. Desfrutar!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: lâminas e espátula
