Hummus aus schwarzen Linsen für Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 15 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt200 g. der schwarzen Kaviarlinsen (roh)
- task_alt500 ml. Wasser (zum Kochen der Linsen)
- task_alt2 Knoblauchzehen
- task_alt2 Esslöffel. Natives Olivenöl extra
- task_alt1 Esslöffel. von Tahini
- task_alt1 Esslöffel. mit Zitronensaft
- task_alt200 ml. von Wasser
- task_altSalz und Pfeffer
- task_altToppings (Linsen, Sesam, Dill...)
Rezeptschritt ein Schritt
- Zuerst kochen wir die Linsen. Gib die Linsen und 500 ml Wasser in den Topf. Setze den Deckel auf, schließe das Ventil und stelle das Programm auf das Menü DRUCK, hoher Druck, 120 ºC, 10 Minuten. Entferne die Luft durch Drehen des Ventils, öffne es und lass die Linsen abtropfen.
- Lege die Klingen in den Krug.
- Gib die abgetropften Linsen zusammen mit den restlichen Zutaten, außer den Toppings, in den Krug.
- Bedecke und programmiere Geschwindigkeit 10, 1 Minute.
- Öffne sie und entferne die Reste mit Hilfe eines Spatels.
- Abdecken und erneut auf Stufe 10, 1 Minute programmieren.
- Wenn du einen dünneren Hummus möchtest, stelle das automatische TURBO-Programm, 1 Minute, ein.
- Serviere sie mit deinem Lieblingsbelag und einem Spritzer Öl. Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Klingen und Spatel
