Hummus di lenticchie nere per Kitchen Robot
restaurant 4 porzioni
schedule 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt200 g. di lenticchie nere al caviale (crude)
- task_alt500 ml. di acqua (per la cottura delle lenticchie)
- task_alt2 spicchi d'aglio
- task_alt2 cucchiai. di olio extravergine di oliva
- task_alt1 cucchiaio. di tahini
- task_alt1 cucchiaio. di succo di limone
- task_alt200 ml. dell'acqua
- task_altSale e pepe
- task_altGuarnizioni (lenticchie, semi di sesamo, aneto...)
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, cuociamo le lenticchie. Aggiungi le lenticchie e 500 ml di acqua alla pentola. Metti il coperchio, chiudi la valvola e imposta il programma sul menu PRESSIONE, alta pressione, 120 ºC, 10 minuti. Rimuovi l'aria girando la valvola, apri e scola le lenticchie.
- Posiziona le lame nella brocca.
- Metti le lenticchie scolate nel boccale insieme al resto degli ingredienti, tranne i condimenti.
- Coprire e programmare la velocità 10 per 1 minuto.
- Apri e rimuovi gli avanzi con l'aiuto di una spatola.
- Copri e riproduci il programma a velocità 10 per 1 minuto.
- Se vuoi un hummus più sottile, imposta il programma automatico TURBO, 1 minuto.
- Servi con i tuoi condimenti preferiti e un filo d'olio. Buon divertimento!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: lame e spatola
