Guisado de lentilhas com legumes para o robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 40 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt300 g. de lentilhas pardina (demolha durante 2 horas)
- task_alt1 l. de caldo de legumes
- task_alt200 g. courgette
- task_alt100 g. cenoura
- task_alt100 g. cebola
- task_alt50 g. alho francês
- task_alt50 g. de pimento verde
- task_alt2 dentes de alho descascados
- task_alt40 g. de azeite virgem extra
- task_alt2 folhas de louro
- task_alt1 colher de chá. de pimentão doce
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Primeiro, corta o pimento e a cebola em pedaços grandes.
- Coloca as lâminas.
- Coloca o pimento, a cebola e o alho no jarro. Tapa e programa a velocidade 6, 10 segundos.
- Abre e retira os restos das paredes com a ajuda de uma espátula.
- Adiciona o óleo e programa 120 ºC, velocidade 1, rotação inversa, 5 minutos.
- Enquanto os legumes estão a cozinhar, corta o resto dos legumes. Descasca a cenoura e o alho francês e corta-os em rodelas. Corta a courgette em cubos e descasca e corta a batata em rodelas.
- Uma vez terminado o programa, junta os legumes do passo anterior e programa 120 ºC, velocidade 1, rotação inversa, 5 minutos.
- Por fim, junta as lentilhas, o caldo, a folha de louro, o colorau e o sal a gosto. Tapa e programa 100 ºC, velocidade 1, rotação inversa, 30 minutos. Desfrutar!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: lâminas e espátula
