Lasanha de beringela, peru e queijo para a fritadeira
restaurant 4 porções
schedule 40 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira Newlux 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt4 beringelas
- task_alt300 g. de molho de tomate com manjericão
- task_alt250 g. de peru fatiado
- task_alt50 g. de queijo mozzarella ralado
- task_alt100 g. de queijo Emmental fatiado
- task_altSpray de azeite virgem extra
- task_altOrégãos (a gosto)
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Pré-aquece a fritadeira com o menu automático.
- Corta as beringelas ao comprido com uma mandolina ou uma faca. Tempera com sal e pimenta.
- Colocamo-los no cesto de ar forrado com papel vegetal, sem os encher, e pulverizamo-los com um pouco de óleo em spray.
- Fecha e regula manualmente para 180 ºC, 4 minutos.
- A meio do tempo de cozedura, abre-os e vira-os.
- Quando o programa tiver terminado, retira-as e coze o resto das fatias de beringela seguindo o mesmo processo.
- Enquanto o resto das fatias de beringela estão a cozinhar, monta a primeira lasanha. Para isso, coloca um pouco de molho de tomate num prato de ir ao forno (individual). No centro, coloca uma fatia de beringela, uma fatia de peru e uma fatia de queijo Emmental. Coloca uma fatia de beringela, uma fatia de peru e uma fatia de queijo. Termina com uma fatia de beringela e cobre com um pouco de molho de tomate e queijo ralado.
- Continua o mesmo processo até que todas as lasanhas estejam formadas.
- Coze a lasanha na fritadeira de ar quente, numa posição manual de 180ºC, durante 8 minutos.
- Serve com um pouco de orégãos por cima e desfruta!
