Coca-Cola de cebola integral para o robô de cozinha

Name: Coca-Cola de cebola integral para o robô de cozinha
Prep time: 145 min
Cook time: 145 min
Ingredients: 200 g. de farinha de espelta integral; 150 g. de água morna; 30 g. de azeite virgem extra; 5 g. de levedura fresca prensada; 1 colher de chá. cebola em pó; 1 colher de chá. alho em pó; 1 colher de chá. de sal; Alecrim e tomilho (a gosto); 1 cebola (cobertura)

Feito por @comidadediez

restaurant 2 porções

schedule 02 h 25 min

Detalhes de cozedura

Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.

Ingredientes

task_alt200 g. de farinha de espelta integral
task_alt150 g. de água morna
task_alt30 g. de azeite virgem extra
task_alt5 g. de levedura fresca prensada
task_alt1 colher de chá. cebola em pó
task_alt1 colher de chá. alho em pó
task_alt1 colher de chá. de sal
task_altAlecrim e tomilho (a gosto)
task_alt1 cebola (cobertura)

Receita Pasta um passo

Coloca as lâminas.
Adicionar a água e o óleo. Tape e programe 37 ºC, velocidade 2, 45 segundos.
De seguida, adicionar o fermento. Colocar a tampa e programar a velocidade 2, 15 segundos.
De seguida, adicione a farinha, a cebola em pó, o alho em pó e o sal. Misture na velocidade 6, durante 10 segundos.
Em seguida, amasse na velocidade 3 durante 3 minutos.
Retirar a massa para uma tigela untada com óleo. Cobrir com um pano e deixar repousar durante 2 horas.
Pré-aquecer o forno a 200 ºC.
Após o tempo de repouso, unte o tabuleiro e estenda a massa com uma espessura de 1-2 cm.
Por cima, adicione a cebola finamente picada, as ervas aromáticas, os flocos de sal e um fio de azeite.
Cozer a 200 ºC durante 25-30 minutos, até a superfície ficar ligeiramente dourada. Desfrutar!