Coca Cola integrale alla cipolla per Robot da cucina
restaurant 2 porzioni
schedule 02 h 25 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Ingredienti
- task_alt200 g. di farina di farro integrale
- task_alt150 g. di acqua calda
- task_alt30 g. di olio extravergine di oliva
- task_alt5 g. di lievito fresco pressato
- task_alt1 cucchiaino. cipolla in polvere
- task_alt1 cucchiaino. aglio in polvere
- task_alt1 cucchiaino. di sale
- task_altRosmarino e timo (a piacere)
- task_alt1 cipolla (guarnizione)
Passaggio recie un passo
- Posizioniamo le lame.
- Aggiungere l “acqua e l” olio. Coprire e programmare 37 ºC, velocità 2, 45 secondi.
- Aggiungere quindi il lievito. Mettere il coperchio e programmare la velocità 2, 15 secondi.
- Aggiungere quindi la farina, la cipolla in polvere, l'aglio in polvere e il sale. Mescolare a velocità 6 per 10 secondi.
- Quindi impastare a velocità 3 per 3 minuti.
- Trasferire l “impasto in una ciotola unta d” olio. Coprire con un panno e lasciare riposare per 2 ore.
- Preriscaldare il forno a 200 ºC.
- Una volta che l'impasto ha riposato, ungere la teglia e stendere la pasta con uno spessore di 1-2 cm.
- Aggiungete la cipolla tagliata finemente, le erbe, i fiocchi di sale e un filo d'olio.
- Infornare a 200 ºC per 25-30 minuti, finché la superficie non sarà leggermente dorata. Buon divertimento!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: lame
