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Muffins de calabaza, chocolate y dátiles para Robot de cocina

restaurant 4-6 raciones

schedule 30 min

muffins de calabaza chocolate y datiles

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 150 g. de harina
  • task_alt 200 g. de puré de calabaza
  • task_alt 170 g. de yogur
  • task_alt 1 cda. de miel (opcional)
  • task_alt 4-5 dátiles (se pueden poner a remojo un rato antes de empezar la receta)
  • task_alt 2 huevos
  • task_alt 1,5 cdta. de levadura tipo Royal
  • task_alt 1 cdta. de canela
  • task_alt 2-3 cdas. de leche o bebida vegetal


Receta paso a paso

  1. Engrasamos los moldes muffins y precalentamos el horno a 175°C.
  2. Colocamos las cuchillas en la jarra.
  3. Introducimos en la jarra el puré de calabaza, los huevos, la miel y los dátiles. Programamos 30 segundos, velocidad 3 y luego otros 30 seg en velocidad 7 hasta obtener una pasta.
  4. Añadimos el yogur y las cucharadas de leche, programamos 20 segundos, velocidad 5.
  5. Añadimos el resto de ingredientes; la harina, la levadura y la canela y mezclamos durante 20 segundos a velocidad 5.
  6. Añadimos los chips de chocolate y mezclamos con la espátula.
  7. Rellenamos los muffins preparados y horneamos durante 20 minutos a 175ºC.
  8. v






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