Muffins de calabaza, chocolate y dátiles para Robot de cocina
restaurant 4-6 raciones
schedule 30 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt150 g. de harina
- task_alt200 g. de puré de calabaza
- task_alt170 g. de yogur
- task_alt1 cda. de miel (opcional)
- task_alt4-5 dátiles (se pueden poner a remojo un rato antes de empezar la receta)
- task_alt2 huevos
- task_alt1,5 cdta. de levadura tipo Royal
- task_alt1 cdta. de canela
- task_alt2-3 cdas. de leche o bebida vegetal
Receta paso a paso
- Engrasamos los moldes muffins y precalentamos el horno a 175°C.
- Colocamos las cuchillas en la jarra.
- Introducimos en la jarra el puré de calabaza, los huevos, la miel y los dátiles. Programamos 30 segundos, velocidad 3 y luego otros 30 seg en velocidad 7 hasta obtener una pasta.
- Añadimos el yogur y las cucharadas de leche, programamos 20 segundos, velocidad 5.
- Añadimos el resto de ingredientes; la harina, la levadura y la canela y mezclamos durante 20 segundos a velocidad 5.
- Añadimos los chips de chocolate y mezclamos con la espátula.
- Rellenamos los muffins preparados y horneamos durante 20 minutos a 175ºC.
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