Tre risi deliziosi con la pentola programmabile
restaurant 4 porzioni
schedule 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt300 g. di riso bomba
- task_alt200 g. burro
- task_alt2 uova sbattute
- task_alt4-5 rametti di erba cipollina tritata
- task_alt250 g. di pancetta tritata
- task_alt1 scatola di piselli
- task_alt10 ml. di olio d'oliva
- task_altAcqua
- task_altSale
- task_altPepe
Passaggio recie un passo
- Mettere il riso nella pentola programmabile con l “acqua (1 cucchiaio di riso + 1,5 cucchiai di acqua), impostare il menu Cottura, bassa pressione, 7 minuti. Trascorso questo tempo, passare sotto l” acqua fredda, scolare e mettere da parte.
- Rimettere la ciotola nella padella, impostare il menu Griddle, 5 minuti, aggiungere l'olio, attendere 1 minuto, aggiungere le uova e fare una frittata alla francese, girandola con il mestolo. Togliere e mettere da parte.
- Continuare con il menu Plancha e aggiungere il burro alla padella, farlo sciogliere un po', quindi aggiungere la pancetta, l'omelette tagliata a strisce, i piselli, l'erba cipollina tritata e il riso, salare e pepare, mescolare bene con il mestolo e soffriggere per qualche minuto.
Ingredienti
- Misurino.
- Mestolo.
