Stufato di fagioli pinto per il Robot da Cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 45 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux da 6 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt250 g. fagioli pinto (messi a bagno per almeno 8 ore prima)
- task_alt750 ml. dell'acqua
- task_alt2 patate
- task_alt¼ di cavolo
- task_alt3 carote
- task_alt1 cipolla
- task_alt100 g. di chorizo
- task_alt3 spicchi d'aglio
- task_alt30 ml. di olio extravergine di oliva
- task_alt1 foglia di alloro
- task_alt1 cucchiaino. di paprika
- task_altSale
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, sbuccia la cipolla e l'aglio. Taglia tutto in piccoli pezzi.
- Aggiungi l'olio alla padella e imposta Menu FRIED, 160 ºC, 5 minuti. Una volta caldo, aggiungi le verdure del passaggio precedente e falle saltare.
- Mentre le verdure cuociono, prepariamo il resto degli ingredienti. Per farlo, tagliamo un po' il cavolo. Sbuccia e taglia le patate e le carote. Taglia il chorizo a fette.
- Una volta terminato il programma, aggiungi il resto degli ingredienti: i fagioli pinto, il cavolo, le patate, le carote, il chorizo, l'alloro, la paprika, il sale e copri con acqua.
- Metti il coperchio e imposta il menu TURBO, alta pressione, 130 ºC, 50 minuti.
- Aggiungi il sale se necessario e gustalo!
Ingredienti
- Se vuoi che la salsa sia più ristretta, imposta il menu della Plancha con il coperchio aperto e lascia che evapori un po', in modo da poter adattare il risultato ai tuoi gusti.
- Accessori utilizzati: mestolo
