Hummus di carote arrostite per robot da cucina e friggitrice ad aria
restaurant 4 porzioni
schedule 30 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux da 3 litri e in una friggitrice ad aria da 5,5 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt500 g. di carote
- task_alt200 g. di ceci cotti
- task_alt60 g. dell'acqua
- task_alt50 g. di olio extravergine di oliva
- task_alt2 spicchi d'aglio sbucciati
- task_alt1 cucchiaio. di tahini
- task_alt1 cucchiaio. di succo di limone
- task_altSale e pepe
- task_altOlio spray (per cuocere le carote)
Passaggio recie un passo
- Preriscalda la friggitrice ad aria.
- Sbuccia le carote e taglia l'estremità.
- Una volta che la friggitrice ad aria è preriscaldata, posiziona le carote pelate nel cestello e spruzzale con l'olio spray.
- Chiudi e imposta manualmente a 180 ºC, 20 minuti.
- Sciacqua i ceci se sono in scatola.
- Posiziona le lame nella brocca.
- Metti tutti gli ingredienti nella brocca.
- Metti il coperchio e programma la velocità 10 per 1 minuto.
- Abbassa gli avanzi con l'aiuto della spatola.
- Copri e torna alla velocità 10 del programma, per 1 minuto.
- Se vogliamo un hummus fine e cremoso, imposta la velocità TURBO o massima su 1 minuto.
- Servi l'hummus con un po' di pepe, carote grattugiate e un filo d'olio e gustalo!
Ingredienti
- Servi l'hummus con pane tostato, picos o crudité.
- Accessori utilizzati: lame e spatola
