Houmous de carottes rôties pour Kitchen Robot et Air Fryer
restaurant 4 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine à lames 3L et une friteuse à air 5,5L de Newlux. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt500 g. de carottes
- task_alt200 g. de pois chiches cuits
- task_alt60 g. de l'eau
- task_alt50 g. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt2 gousses d'ail pelées
- task_alt1 cuillère à soupe. de tahini
- task_alt1 cuillère à soupe. de jus de citron
- task_altSel et poivre
- task_altHuile en spray (pour la cuisson des carottes)
Étape de recette une étape
- Préchauffe la friteuse.
- Épluche les carottes et coupe les extrémités.
- Une fois que la friteuse est préchauffée, place les carottes épluchées dans le panier et vaporise-les d'huile en spray.
- Ferme et règle manuellement sur 180 ºC, 20 minutes.
- Rince les pois chiches s'ils sont en conserve.
- Place les lames dans la cruche.
- Mets tous les ingrédients dans la cruche.
- Mets le couvercle et programme la vitesse 10, 1 minute.
- Retire les restes à l'aide de la spatule.
- Couvre et repasse à la vitesse 10 du programme, 1 minute.
- Si nous voulons un houmous fin et crémeux, règle le TURBO ou la vitesse maximale sur 1 minute.
- Sers le houmous avec un peu de poivre, de la carotte râpée et un filet d'huile et savoure !
Ingrédients
- Sers le houmous avec du pain grillé, des picos ou des crudités.
- Accessoires utilisés : lames et spatule
