Gyozas per robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 40 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt2 pacchetti di cialde per pasticceria
- task_alt300 g. di carne di maiale macinata
- task_alt200 g. di cavolo
- task_alt150 g. cipolla
- task_alt100 g. carota
- task_altOlio extravergine di oliva
- task_altSalsa:
- task_alt40 ml. salsa di soia
- task_alt25 ml. di olio di sesamo
- task_alt1 cucchiaio. di aceto di sidro di mele
- task_alt1 cucchiaino. amido di mais
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, prepariamo il ripieno. Tritare finemente le verdure e mescolarle con la carne macinata.
- Successivamente, mescoliamo tutti gli ingredienti per la salsa. Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungerlo alla carne e alle verdure. Mescolare per integrare i sapori.
- Passiamo quindi all “assemblaggio dei gyozas. Per farlo, inumidire le estremità delle cialde con un po” d “acqua in modo che facciano presa quando vengono chiuse. Al centro, mettere un po” di ripieno e chiudere verso il centro. Fare qualche piega per sigillarli bene.
- Aggiungere un po “d” olio alla padella e impostare il menu PLANCHA, temperatura di cottura 2, 20 minuti.
- Aggiungere alcune gyozas (quante ce ne stanno senza toccarsi) e cuocere finché la base non è dorata. Una volta dorate, aggiungere mezzo bicchiere d “acqua e coprire. Cuocere fino a esaurimento dell” acqua e togliere dalla padella.
- Ripetere il passaggio precedente fino a quando tutti i gyoza sono cotti. Se abbiamo tempo a disposizione, cancelliamo il programma.
- Per servire, servite i gyoza con la stessa salsa che abbiamo preparato per il ripieno o semplicemente con la salsa di soia. Buon divertimento!
