Fagioli alla catalana per robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 35 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt800 g. di fave fresche
- task_alt200 g. di pancetta salata
- task_alt200 g. salsiccia nera di botifarra
- task_alt2 cipollotti
- task_alt2 germogli d'aglio
- task_alt20 ml. di olio extravergine di oliva
- task_alt2 cucchiai. di paprika dolce
- task_alt1 rametto di menta
- task_altSale
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, tagliare la pancetta e tritare le cipolle e l'aglio. Tagliare la salsiccia di botifarra a fette spesse. Ci riserviamo.
- Aggiungere l'olio alla padella e impostare il menu FRIED, temperatura di cottura 1, 15 minuti. Quando è caldo, aggiungere la pancetta e mescolare di tanto in tanto.
- Dopo 5 minuti, aggiungere le verdure tritate. Mescolare di tanto in tanto con la spatola fino al termine del programma.
- Una volta terminato il programma, aggiungere i fagioli, metà della salsiccia di botifarra, il vino, la paprika, le foglie di menta e il sale a piacere.
- Coprire e impostare il menu STUFA, temperatura di cottura 1, 15 minuti.
- A 2 minuti dalla fine, aggiungere il resto della salsiccia di botifarra. Buon divertimento!
Ingredienti
- Spatola
