Haricots à la catalane pour robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 35 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt800 g. de fèves fraîches
- task_alt200 g. de lard salé
- task_alt200 g. saucisse noire de botifarra
- task_alt2 oignons nouveaux
- task_alt2 pousses d'ail
- task_alt20 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt2 cuillères à soupe. de paprika doux
- task_alt1 brin de menthe
- task_altSel
Étape de recette une étape
- Commencer par hacher le lard et émincer les oignons et l'ail. Couper la saucisse de Botifarra en tranches épaisses. Nous nous réservons .
- Versez l'huile dans la poêle et réglez le menu FRIED, température de cuisson 1, 15 minutes. Lorsqu'elle est chaude, ajoutez les lardons et remuez de temps en temps.
- Au bout de 5 minutes, ajouter les légumes coupés en morceaux. Remuer de temps en temps avec la spatule jusqu'à ce que le programme soit terminé.
- Une fois le programme terminé, ajouter les haricots, la moitié de la saucisse de Botifarra, le vin, le paprika, les feuilles de menthe et le sel.
- Couvrir et régler le menu STEW, température de cuisson 1, 15 minutes.
- À 2 minutes de la fin, ajouter le reste de la saucisse de botifarra. Bonne lecture !
Ingrédients
- Spatule
