Biscotti di farina d’avena e noci per friggitrice ad aria
restaurant 18 porzioni
schedule 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux 5’5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt110 g. di morbidi fiocchi d'avena
- task_alt60 g. di farina integrale
- task_alt40 g. zucchero di canna, panela...
- task_alt30 g. di semi decorticati (semi di girasole, semi di zucca, semi di lino...)
- task_alt20 g. di anacardi naturali
- task_alt20 g. di mandorle naturali pelate
- task_alt1 uovo
- task_alt40 ml. di olio extravergine di oliva
- task_alt1 cucchiaino di lievito in polvere
- task_altEssenza di vaniglia (a piacere)
Passaggio recie un passo
- In una ciotola, mescolare l “uovo, lo zucchero e l” essenza di vaniglia con l “aiuto di una frusta. Aggiungere quindi l” olio e mescolare fino a quando non è ben amalgamato.
- Aggiungere quindi i fiocchi d'avena, la farina integrale e il lievito. Mescolare con una spatola fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Infine, tritare le mandorle e gli anacardi con un coltello e aggiungerli al composto precedente. Aggiungiamo anche i semi. Mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Mettere la pasta tra due fogli di carta da forno e stenderla con un mattarello fino a renderla sottile.
- Li tagliamo nella forma che più ci piace. Possiamo dare la forma con l'aiuto di uno stampo o con un bicchiere se non ne abbiamo uno. Mettiamoli nel cestello della friggitrice ad aria.
- Programmare manualmente a 180 gradi, 10 minuti. Cuocere in due tempi di 5 minuti. Lasciateli raffreddare su una griglia e gustateli!
