Big Mac Tacos per piano cottura a induzione portatile
restaurant 4 porzioni
schedule 20 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata su un piano di cottura a induzione portatile Newlux. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Ingredienti
- task_alt8 piccole tortillas di mais
- task_alt500 g. di carne macinata mista
- task_altLattuga
- task_alt8 fette di formaggio cheddar
- task_altCetriolini (a piacere)
- task_altOlio extravergine di oliva spray
- task_altSale e pepe
- task_altSalsa:
- task_alt4 cucchiai. di maionese
- task_alt3 cucchiai. di succo di sottaceti
- task_alt1 cetriolino tritato
- task_alt¼ di cipolla dolce, tritata
- task_alt1 cucchiaio. di paprika dolce
- task_alt½ cucchiaio. di senape di Digione
- task_alt½ cucchiaio. cipolla in polvere
- task_alt½ cucchiaio. aglio in polvere
Passaggio recie un passo
- Prima di tutto, prepariamo la salsa. Per farlo, mescolare tutti gli ingredienti della salsa in una ciotola fino a quando non sono ben amalgamati. Ci riserviamo.
- Quindi condire la carne macinata con sale e pepe e mescolare.
- Dividere la carne in 8 palline di dimensioni uguali.
- Appiattire le polpette di carne sulle tortillas.
- Posizionare una padella da 28 cm sul piano di cottura a induzione e accenderlo a potenza 5.
- Aggiungere un po' di olio spray e quando è caldo, posizionare due tortillas a faccia in giù e cuocere per 2 minuti.
- Dopo 2 minuti, giratele e aggiungete una fetta di formaggio sopra la carne. Coprire e lasciare che il formaggio si sciolga per 1 minuto.
- Rimuovere e continuare lo stesso procedimento fino a quando tutte le tortillas sono cotte.
- Tagliare i cetriolini a fette e la lattuga a julienne.
- Disporre al centro delle tortillas, sopra il formaggio, alcune fette di cetriolino, un po' di lattuga e salsa a piacere.
- Buon divertimento!
