Arrosto di maiale con ananas con un fornello programmabile
restaurant 4 porzioni
schedule 45 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt500 g. di nastro per lombi
- task_alt20 g. farina di mais
- task_alt80 g. di ananas a pezzetti
- task_alt1 pizzico di sale
- task_alt1 cucchiaio. senape
- task_alt1 cucchiaio. di strutto
- task_alt1/2 mda. dell'acqua
- task_altOlio d'oliva per marcare la carne
Passaggio recie un passo
- Impostare nel menu grill, 2 minuti.
- Legare la lonza con lo spago, condirla e scottarla da entrambi i lati nel fornello programmabile.
- Nel frattempo, frullare il resto degli ingredienti per ottenere la salsa.
- Aggiungere la salsa al controfiletto e impostare il menu del forno, 40 minuti.
Ingredienti
- Misurino.
