Aioli fatta in casa per robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 04 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt270 g. di olio extravergine di oliva delicato o di olio di girasole
- task_alt1 uovo
- task_alt3-4 spicchi d'aglio
- task_alt1 cucchiaino. di sale
Passaggio recie un passo
- Posizioniamo le lame.
- Metti nel boccale l'aglio sbucciato, il sale, l'uovo e 20 grammi di olio. Chiudi e programma la velocità 5, 20 secondi.
- Apri e se vediamo che l'aglio non è ben schiacciato, programma la velocità 12, 30 secondi o il programma turbo automatico.
- Abbassiamo gli avanzi delle pareti.
- Sostituisci le lame con l'accessorio frusta.
- Chiudi e programma la velocità 3, 2 minuti e 30 secondi.
- Aggiungi gradualmente l'olio attraverso lo sfiato del vapore. Buon divertimento!
Ingredienti
- Accessori: lame, fruste e accessori per spatole
