Torrone al cioccolato e mandorle nel Robot da cucina
restaurant 1 porzioni
schedule 01 h 00 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt250 g. cioccolato fondente 70-80 % di cacao
- task_alt100 g. di mandorle tostate
- task_alt2 cucchiai. crema di mandorle
- task_altUn pizzico di sale
Passaggio recie un passo
- Posizioniamo le lame.
- Versare il cioccolato nella brocca.
- Chiudere e impostare la velocità 1, 50 ºC, 2 minuti.
- Aprire e rimuovere gli eventuali avanzi con l'aiuto di una spatola.
- Se vediamo che non ha ancora finito di fondere, chiudere e programmare la velocità 1, 50 ºC, 30 secondi.
- Mettere nel boccale la crema di mandorle, le mandorle e un pizzico di sale.
- Programma velocità 1, rotazione inversa, 30 secondi.
- Mettere il composto in uno stampo rettangolare di silicone.
- Mettere in frigo per almeno 1 ora. Sformare e gustare!
Ingredienti
- Se non avete uno stampo per fare il torrone, potete tagliare a metà un panetto di latte.
- Accessori utilizzati: lame e spatola
