Turrón de chocolate y almendras en Robot de cocina
restaurant 1 raciones
schedule 01 h 00 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt250 g. de chocolate negro 70-80 % cacao
- task_alt100 g. de almendras tostadas
- task_alt2 cdas. de crema de almendras
- task_altUna pizca de sal
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas.
- Introducimos en la jarra el chocolate.
- Cerramos y programamos velocidad 1, 50 ºC, 2 minutos.
- Abrimos y bajamos los restos que puedan haber con ayuda de la espátula.
- Si vemos que aún no se ha acabado de fundir, cerramos y programamos velocidad 1, 50 ºC, 30 segundos.
- Introducimos en la jarra la crema de almendras, las almendras y una pizca de sal.
- Programamos velocidad 1 giro inverso, 30 segundos.
- Colocamos la mezcla en un molde rectangular de silicona.
- Refrigeramos durante un mínimo de 1 hora. Desmoldamos y ¡a disfrutar!
Ingredientes
- Si no tenemos un molde para hacer turrones, podemos cortar un brick de leche por la mitad.
- Accesorios utilizados: cuchillas y espátula
