Uova strapazzate con asparagi e funghi per Kitchen Robot
restaurant 4 porzioni
schedule 15 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt8 uova
- task_alt1 mazzo di asparagi verdi
- task_alt180 g. fungo
- task_alt1 spicchio d'aglio
- task_alt3 rametti di prezzemolo
- task_altOlio extravergine di oliva
- task_altSale
Passaggio recie un passo
- Lavare gli asparagi, eliminare la parte più dura del gambo e tagliarli a fette di 1 cm. Lavare i funghi e tagliarli a pezzi di media grandezza.
- Mettere un po' d'olio nella padella e impostare il menu FRIED, temperatura di cottura 2, 8 minuti. Quando l'olio è caldo, aggiungere tutti gli ingredienti del passaggio precedente. Mescolare di tanto in tanto con la spatola.
- Programmare quindi il menu PLANCHA, temperatura di cottura 3, 2 minuti. Aggiungere le uova precedentemente sbattute e un pizzico di sale. Mescolare continuamente e togliere in un piatto.
- Aggiungere al frullatore il prezzemolo, l “aglio, un filo d” olio e un pizzico di sale. Frullare e servire le uova strapazzate con questo condimento. Buon divertimento!
Ingredienti
- Potete preparare le uova strapazzate con altri ingredienti come gamberetti, aglio verde, ecc. ..... A voi la scelta!
