Spaghetti di zucchine con gamberi per Robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 35 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux da 6 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt4 zucchine
- task_alt600 g. gambero
- task_alt200 g. dell'acqua
- task_alt5 spicchi d'aglio sbucciati
- task_alt2 peperoncini
- task_alt80 ml. di olio extravergine di oliva
- task_altSale
Passaggio recie un passo
- Prima di tutto, lavate le zucchine e preparate gli spaghetti con l'aiuto di uno spiralizzatore.
- Aggiungere 40 ml. di olio alla padella e programmare Menu FRIED, 180 ºC, 8 minuti. Una volta caldo, aggiungere le teste di gambero e condire. Mescola di tanto in tanto fino alla fine del programma.
- Chiudi e programma il menu VAPORE, alta pressione, 110 ºC, 8 minuti.
- Una volta terminato il programma, aggiungere l'acqua e posizionare la vaporiera con gli spaghetti di zucchine.
- Coprire e programmare il menu VAPORE, 110 ºC, pressione media, 8 minuti.
- Una volta terminato il programma, togliere gli spaghetti e schiacciare le teste dei gamberi e il succo. Filtrare in uno chinois e mettere da parte.
- Aggiungere i restanti 40 ml di olio alla padella e impostare il menu Fry, 180 ºC, 5 minuti. Una volta caldo, aggiungere l'aglio a fettine, il peperoncino tritato e i gamberi sgusciati. Mescola di tanto in tanto fino alla fine del programma.
- Una volta terminato il programma, aggiungere gli spaghetti di zucchine e il succo di gamberi e mescolare.
- Buon divertimento!
