Pollo in salsa di aglio e timo con purè di patate per Robot Cooker
restaurant 4 porzioni
schedule 50 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux da 6 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt8 cosce di pollo
- task_alt1 testa d'aglio
- task_alt500 ml. di brodo di pollo
- task_alt4 rametti di timo
- task_alt2 cucchiai. di farina
- task_alt40 ml. di olio extravergine di oliva
- task_altSale e pepe
- task_altPurè di patate:
- task_alt1 kg di patate
- task_alt150 ml. di latte caldo
- task_alt40 g. burro
- task_altSale e pepe
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, condiamo il pollo con sale e pepe. Schiacciamo un po “l” aglio e lo sbucciamo.
- Quindi, aggiungere l'olio alla padella e impostare il menu Fry, 180 ºC, 15 minuti. Una volta caldo, aggiungere le cosce di pollo e farle rosolare da entrambi i lati. Rimuovi e metti da parte.
- Aggiungere quindi l'aglio schiacciato e il timo. Mescola di tanto in tanto.
- Aggiungete quindi la farina e continuate a mescolare fino a quando non sarà leggermente dorata.
- Annullare il programma e aggiungere il brodo e il pollo.
- Sbucciare le patate e tagliarle a pezzi di media grandezza.
- Posizionare la vaporiera con le patate.
- Chiudere e impostare il menu stufato, bassa pressione, 110 ºC, 25 minuti.
- Una volta terminato il programma, togliere la patata e passarla allo schiacciapatate. Mescolare con il resto degli ingredienti fino a ottenere una purea di patate.
- Servire il pollo su una base di patate e irrorarlo con un po' di salsa.
- Buon divertimento!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: vaporizzatore
