Porri con salsa allo yogurt, frutta secca e mirtilli rossi per fornello programmabile
restaurant 2 porzioni
schedule 18 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt3 porri
- task_alt200 g. di yogurt greco normale
- task_alt20 g. anacardi
- task_alt20 g. di pistacchi sgusciati
- task_alt10 g. di mirtilli rossi secchi
- task_altSucco di ½ limone
- task_alt1 cucchiaio. di tahini
- task_altOlio extravergine di oliva
- task_altSale e pepe
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, pulire i porri e tagliarli a pezzi di circa 10 cm e poi a metà.
- Aggiungere un filo d'olio alla padella e impostare il menu PLANCHA, 160 ºC, 10 minuti.
- Una volta caldo, aggiungere i porri e cuocere fino a quando non saranno leggermente dorati da entrambi i lati.
- Aggiungere quindi ½ bicchiere d'acqua e lasciare cuocere fino alla fine del programma.
- Poi prepariamo la salsa. Mescolare lo yogurt, il succo di limone, il tahini, sale e pepe a piacere.
- Successivamente, tritare le noci e i mirtilli rossi secchi. Mescolare con un filo d'olio.
- Servire disponendo i porri su una base di yogurt e completando con il composto di noci.
- Buon divertimento!
