Lauch mit Joghurtsoße, Trockenfrüchten und Preiselbeeren für Programmierbare Kocher
restaurant 2 Portionen
schedule 18 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt3 Lauchstangen
- task_alt200 g. griechischer Joghurt
- task_alt20 g. Cashewnüsse
- task_alt20 g. der geschälten Pistazien
- task_alt10 g. getrocknete Preiselbeeren
- task_altSaft ½ Zitrone
- task_alt1 Esslöffel. von Tahini
- task_altNatives Olivenöl extra
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Putzen Sie zunächst den Lauch und schneiden Sie ihn in etwa 10 cm lange Stücke und halbieren Sie ihn dann.
- Einen Spritzer Öl in die Pfanne geben und das PLANCHA-Menü auf 160 ºC, 10 Minuten einstellen.
- Sobald sie heiß sind, den Lauch hinzugeben und von beiden Seiten leicht anbraten.
- Dann fügen Sie ½ Glas Wasser hinzu und lassen es bis zum Ende des Programms kochen.
- Als nächstes bereiten wir die Sauce zu. Joghurt, Zitronensaft, Tahini, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken.
- Dann die Nüsse und die getrockneten Cranberries hacken. Mit einem Spritzer Öl mischen.
- Zum Servieren den Lauch auf einen Joghurtboden legen und die Nussmischung darüber geben.
- Viel Spaß!
