Pan di Spagna all’arancia cotto al vapore per Robot da cucina
restaurant 4-8 porzioni
schedule 50 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux da 6 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt210 g. di farina di grano
- task_alt3 uova
- task_alt125 g. di yogurt greco normale
- task_alt120 g. zucchero
- task_alt80 ml. di succo di limone
- task_alt80 ml. di olio extravergine di oliva delicato
- task_alt1 cucchiaio. di lievito in polvere
- task_altZeste di 1 arancia
- task_altUn pizzico di sale
- task_alt200 ml. dell'acqua
Passaggio recie un passo
- In una ciotola, sbattere le uova e lo zucchero con una frusta elettrica finché non sbiancano e raddoppiano di volume.
- Aggiungere quindi lo yogurt, l “olio, il succo e la scorza d” arancia. Abbiamo battuto.
- Infine, aggiungere la farina setacciata, il lievito e il sale. Mescola fino a quando il tutto non sarà ben integrato.
- Ungere lo stampo e versarvi la pastella. Coprite con un foglio di alluminio.
- Aggiungere l'acqua alla pentola e posizionare la vaporiera con lo stampo sopra.
- Chiudere e impostare il menu VAPORE, pressione media, 110 ºC, 40 minuti.
- Aprire e controllare che il pan di Spagna sia pronto, poiché ciò dipende dalle dimensioni e dalla forma dello stampo. Se necessario, programmare per altri 5-10 minuti.
- Sformare, lasciare raffreddare su una griglia e gustare!
Ingredienti
- Potete decorare il pan di Spagna con un po' di zucchero a velo, marmellata, crema di nocciole... a voi la scelta!
- Accessori utilizzati: vaporiera, stampo 15-18 cm.
