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Bizcocho de naranja al vapor para Robot de cocina

restaurant 4-8 raciones

schedule 50 min

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar



Ingredientes

  • task_alt 210 g. de harina de trigo
  • task_alt 3 huevos
  • task_alt 125 g. de yogur griego natural
  • task_alt 120 g. de azúcar
  • task_alt 80 ml. de zumo de limón
  • task_alt 80 ml. de aceite de oliva virgen extra suave
  • task_alt 1 cda. de levadura química
  • task_alt Ralladura de 1 naranja
  • task_alt Una pizca de sal
  • task_alt 200 ml. de agua


Receta paso a paso

  1. En un bol, batimos con ayuda de unas varillas eléctricas los huevos y el azúcar hasta que blanqueen y dupliquen de volumen.
  2. A continuación, añadimos el yogur, el aceite, el zumo de naranja y la ralladura. Batimos.
  3. Por último, incorporamos la harina tamizada, la levadura y la sal. Mezclamos hasta que esté todo bien integrado.
  4. Engrasamos el molde y vertemos la masa. Tapamos con papel de aluminio.
  5. Añadimos el agua a la olla y colocamos la vaporera con el molde encima.
  6. Cerramos y programamos Menú VAPOR, presión media, 110 ºC, 40 minutos.
  7. Abrimos y comprobamos que el bizcocho está hecho, ya que dependerá del tamaño y forma del molde. Si es necesario, programamos 5-10 minutos más.
  8. Desmoldamos, dejamos enfriar sobre una rejilla y ¡a disfrutar!


Consejos y accesorios necesarios

- Podemos decorar el bizcocho con un poco de azúcar glass, mermelada, crema de frutos secos… ¡a tu gusto!

- Accesorios utilizados: vaporera, molde 15-18 cm.







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