Cubetti di baccalà per friggitrice ad aria
restaurant 2-4 porzioni
schedule 20 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux da 3,5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt500 g. di merluzzo fresco (tagliato a dadini)
- task_alt3 cucchiai. di olio d'oliva
- task_altSucco di 1 lime
- task_alt2 cucchiai. di paprika affumicata
- task_alt1 cucchiaino. di paprika piccante
- task_alt½ cucchiaino. cumino
- task_altSale e pepe a piacere
- task_alt6-8 tortillas di mais
- task_alt1 avocado
- task_altInsalata:
- task_alt50 g. di maionese
- task_altSucco di 1 lime
- task_alt2 cucchiai. coriandolo
- task_alt1 cucchiaio. miele
- task_alt150 g. di cavolo viola
- task_alt150 g. mais
Passaggio recie un passo
- Mescolare in una ciotola l “olio d” oliva, il succo di 1 lime, la paprika piccante e affumicata, il cumino, il sale e il pepe, aggiungere il merluzzo e mescolare delicatamente per ricoprire tutti i lati. Mettere da parte e lasciare marinare per 15 minuti.
- Nel frattempo, preparare l'insalata tagliando il cavolo viola a pezzetti. Scolare il mais e aggiungere il cavolo, il mais, la maionese, il succo di 1/2 lime, il miele e il coriandolo in una ciotola e mescolare per combinare. Mettere da parte e tostare le tortillas di mais a fuoco basso o per 20 secondi nel microonde.
- Una volta marinato il pesce, aggiungerlo nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato e impostare il robot a 200º C per 6 minuti.
- Una volta cotta, aggiungete l'insalata alle tortillas e completate con il nostro pesce cotto Serviamo con spicchi di lime da spruzzare sopra.
- Servire caldo!
