Melassa non zuccherata per la pentola programmabile
restaurant 4 porzioni
schedule 10 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt1 kg di mele Golden o Reineta
- task_alt20 g. dell'acqua
- task_altSucco di ½ limone
- task_alt1 cucchiaino. cannella in polvere
Passaggio recie un passo
- Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi, eliminando il torsolo e i semi.
- Aggiungere alla padella i pezzi di mela, l'acqua, il succo di limone e la cannella. Mescolare con un mestolo.
- Coprire, chiudere la valvola e programmare il menu PRESSIONE, 120 ºC ad alta pressione, 5 minuti.
- Al termine del programma, apri il coperchio e rimuovi l'aria girando la valvola.
- Trasferite la composta in una ciotola capiente e schiacciatela con una forchetta. Se vogliamo una consistenza più fine, passiamola al frullatore.
- Conservare la composta in un barattolo di vetro e, una volta fredda, tenerla in frigorifero. Buon divertimento!
Ingredienti
- La salsa di mele può essere consumata da sola, nello yogurt o come dolcificante naturale per i dessert.
- Si può usare anche come accompagnamento a piatti di carne o di pollo.
- Si conserva per una settimana in frigorifero in perfette condizioni. Se volete che duri più a lungo, potete conservarlo in scatola.
