Uova in camicia per robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 10 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt4 uova fresche
- task_alt3 l. dell'acqua
- task_altSale e pepe a piacere
Passaggio recie un passo
- Riempi il secchio SmartChef con 3L di acqua (assicurati di non superare il livello massimo di riempimento e di lasciare un po' di spazio nel secchio).
- Imposta il robot da cucina sul menu C. Velocizza l'impostazione di temperatura I, per 8 minuti.
- Chiudi il coperchio e lascia che l'acqua raggiunga la giusta temperatura. Una volta raggiunta la temperatura e avviato il timer, apri con attenzione il coperchio e rompi delicatamente due uova nell'acqua calda.
- Rimuovi le prime 2 uova dopo 4 minuti di cottura con un mestolo, facendo attenzione a non rompere il tuorlo (il bianco deve essere cotto, mentre il tuorlo rimarrà liquido).
- Ripeti con il secondo gruppo di uova.
- Condisci con sale e pepe secondo le tue preferenze e servi con pane tostato o uova alla benedict.
- Servire caldo!
Ingredienti
- Il guscio deve essere rotto in una ciotola separata in modo che l'uovo non finisca accidentalmente in parti indesiderate dello SmartChef.
- Basta far bollire 2-3 uova alla volta per mantenere la giusta temperatura dell'acqua.
