Stufato di veglia per robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 35 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt600 ml. dello stock ittico
- task_alt400 g. di ceci cotti
- task_alt400 g. di merluzzo dissalato
- task_alt300 g. di spinaci freschi
- task_alt3 uova sode
- task_alt1 pomodoro pera
- task_alt2 spicchi d'aglio sbucciati
- task_alt1 cipolla
- task_alt1 fetta di pane
- task_alt1 cucchiaino. di paprika dolce
- task_alt30 ml. di olio extravergine di oliva
- task_altSale
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, taglia a metà un aglio e trita l'altro. Sbuccia e taglia la cipolla. Grattugia il pomodoro.
- Aggiungi l'olio alla padella e imposta il menu FRIED, temperatura di cottura 1, 10 minuti. Una volta caldo, aggiungi lo spicchio d'aglio tagliato a metà e la fetta di pane. Quando la fetta di pane si è dorata, girala per evitare che si bruci. Una volta rosolato da entrambi i lati, rimuovilo e mettilo da parte.
- Nello stesso olio, aggiungi la cipolla tritata, il pomodoro grattugiato e lo spicchio d'aglio tritato. Mescola di tanto in tanto con la spatola.
- Una volta terminato il programma, aggiungi gli spinaci, i ceci e 550 ml di brodo.
- Imposta il menu GUSO, temperatura di cottura 1, 20 minuti.
- Nel frattempo, schiaccia i 50 ml. il brodo rimanente insieme al pane fritto e all'aglio.
- Quando mancano 5 minuti alla fine della cottura, apri e aggiungi il composto precedente e il merluzzo dissalato a pezzetti.
- Quando sei pronto a servire, aggiungi le uova sode tagliate a piacere e gusta!
