Costolette di maiale in salsa di vino rosso e miele per il fornello programmabile
restaurant 4 porzioni
schedule 22 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt8 costolette di maiale
- task_alt500 ml. di vino rosso
- task_alt40 g. miele
- task_alt1 cipolla
- task_alt2 cucchiai. di zucchero di canna
- task_alt1 cucchiaino. di paprika
- task_altSale
Passaggio recie un passo
- Cuoci le costolette di maiale con il menu GRILL, a 140 ºC, per 10 minuti. Condiscilo e mettilo da parte.
- Poi, programma il menu PLANCHA, 90 ºC, 10 minuti. Aggiungi alla padella il vino rosso, la cipolla tritata, il miele, lo zucchero di canna, la paprika e un pizzico di sale. Mescola di tanto in tanto fino alla fine del programma.
- Una volta terminato il programma, scola la salsa e scarta la cipolla.
- Servi le braciole con la salsa sopra e goditele!
Ingredienti
- Se lo cucini con il Food Processor Newlux V600 6L e vuoi che la salsa sia più piccola, imposta il menu Griddle con il coperchio aperto e lascia che evapori un po'; in questo modo potrai adattare il risultato ai tuoi gusti.
