Réduire le riz en bouillon à l’aide d’un robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt½ morceaux de poulet
- task_alt320 g. de riz bomba
- task_alt200 g. de haricots verts
- task_alt1,3 L de bouillon de poule
- task_alt2 cuillères à café de paprika fumé
- task_alt2 cuillères à soupe. de sauce tomate
- task_alt1 cuillère à café. de colorant alimentaire
- task_alt2 cuillères à soupe. d'huile d'olive
- task_alt½ oignon, haché
- task_alt2 gousses d'ail émincées
- task_altSel et poivre au goût
Étape de recette une étape
- Hacher l'oignon et l'ail et les réserver.
- Saupoudrer la quantité souhaitée de sel et de poivre sur tous les côtés des morceaux de poulet.
- Régler le robot sur le menu Friture pendant 20 minutes et ajouter l'huile d'olive. Laissez-la chauffer. Une fois chaude, ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés. Retirez-les du robot et mettez-les de côté.
- Régler le robot sur le menu Friture pendant 10 minutes. Ajouter l'oignon haché et le faire sauter pendant 3 minutes. Ajouter l'ail et faire revenir pendant environ 30 secondes. Ajouter la sauce tomate et le paprika et faire cuire pendant environ 2 minutes. Ajouter les haricots verts et cuire pendant environ 3 minutes.
- Réglez le robot sur le menu Soupe à la température 2 pendant 35 minutes.
- Ajouter le bouillon et faire cuire pendant 15 minutes à couvert.
- Ajouter le colorant et le sel si nécessaire.
- Ajouter le riz et les morceaux de poulet et faire cuire pendant 18 minutes à couvert. Sers-le bien chaud !
