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Arroz caldoso con robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 30 min

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.

 

 



Productos con los que se puede cocinar



Ingredientes

  • task_alt ½ pollo en trozos
  • task_alt 320 g. de arroz bomba
  • task_alt 200 g. de judías verdes
  • task_alt 1,3 L caldo de pollo
  • task_alt 2 cdta. de pimentón ahumado
  • task_alt 2 cda. de salsa de tomate
  • task_alt 1 cdta. de colorante alimenticio
  • task_alt 2 cda. de aceite de oliva
  • task_alt ½ cebolla picada
  • task_alt 2 dientes de ajo picados
  • task_alt Sal y pimienta al gusto


Receta paso a paso

  1. Picamos la cebolla y el ajo y reservamos.
  2. Espolvoreamos la cantidad deseada de sal y pimienta por todos los lados de los trozos de pollo.
  3. Programamos el robot a menú Fried durante 20 minutos y añadimos el aceite de oliva. Dejamos calentar. Una vez caliente, añadimos los trozos de pollo y los doramos por todos los lados. Los retiramos del robot y reservamos.
  4. Programamos el robot a menú Fried durante 10 minutos. Añadimos la cebolla picada y rehogamos durante 3 minutos. Añadimos el ajo y salteamos durante 30 segundos aproximadamente. Añadimos la salsa de tomate y el pimentón y cocinamos durante 2 minutos aproximadamente. Añadimos las judías verdes y cocinamos unos 3 minutos.
  5. Programamos el robot al menú Soup a Temperatura 2 durante 35 minutos.
  6. Añadimos el caldo y dejamos cocer durante 15 minutos con la tapa cerrada.
  7. Añadimos el colorante y la sal si fuera necesario.
  8. Añadimos el arroz y los trozos de pollo y dejamos cocer 18 minutos con la tapa cerrada. ¡Servir bien caliente!






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