Risotto exotique avec un cuiseur programmable
restaurant 4 portions
schedule 15 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_altPour le sofrito
- task_alt150 g. oignon
- task_alt100 g. citrouille
- task_alt250 g. de champignons frais hachés
- task_alt70 ml. d'huile d'olive
- task_alt2 gousses d'ail
- task_altRepos
- task_alt50 g. Fromage parmesan
- task_alt50 g. beurre
- task_alt350 g. de riz bomba
- task_alt2 cubes de bouillon de volaille
- task_altEau, sel et poivre selon le goût
Étape de recette une étape
- Mettre sur le menu grill, 5 minutes et ajouter l'huile. Hacher l'oignon, le potiron, les champignons et l'ail et les ajouter à la poêle avec l'huile. Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient pochés.
- Ajouter le riz, les cubes de bouillon, l'eau (2 cuillères à soupe d'eau par mesure de riz), le sel et le poivre. Régler le menu de cuisson, basse pression, 7 minutes.
- Annuler le menu et laisser le mode de chauffage actif.
- Ouvrir le couvercle et ajouter le beurre. Remuer jusqu'à ce qu'il fonde. Ajouter ensuite le fromage et mélanger.
Ingrédients
- Tasse à mesurer.
