Œufs aux crevettes pour le robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 35 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt700 g. de crevettes décortiquées et surgelées
- task_alt4 œufs
- task_alt1 l. de l'eau
- task_alt4 gousses d'ail pelées
- task_alt30 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_altflocons de paprika fumé (facultatif)
- task_altFarine (pour enrober les œufs)
- task_alt1 œuf battu (pour enrober les œufs)
- task_altCornflakes non sucrés (pour la pâte à l'œuf)
- task_altHuile d'olive extra vierge
- task_altSel
Étape de recette une étape
- Ajoute les 30 ml. Ajoute de l'huile dans la poêle et règle le menu FRIED, température de cuisson 2, 8 minutes. Pendant qu'il chauffe, hache l'ail.
- Une fois chaud, ajoute les crevettes et l'ail. Remue de temps en temps avec une spatule.
- Après 2 minutes, ajoute les flocons de paprika et assaisonne. Nous mélangeons .
- Ensuite, nous préparons les œufs pochés. Place un morceau de film alimentaire dans un verre et ajoute un peu d'huile. Casse l'œuf à l'intérieur et assaisonne. Ferme le film en réunissant les quatre extrémités et en faisant un nœud. Nous suivons le même processus jusqu'à ce qu'ils soient tous formés.
- Nettoie la casserole, ajoute l'eau et programme le menu ragoût, température de cuisson 1, 6 minutes et couvre.
- Une fois chaud, ouvre et mets-y les œufs enveloppés dans un film plastique et ferme le couvercle.
- Une fois le programme terminé, retire les œufs.
- Laisse refroidir et trempe-les d'abord dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans les cornflakes (un peu écrasés).
- Ajoute deux doigts d'huile dans la poêle et règle le menu FRIED, température de cuisson 3, 5 minutes.
- Une fois qu'il est chaud, ajoute les œufs et fais-les frire.
- Sers les œufs sur les crevettes et savoure !
Ingrédients
- Si nous n'avons pas de flocons de paprika fumé, nous pouvons les remplacer par un peu de paprika en poudre.
