Eier mit Krabben für den Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 35 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt700 g. geschälte und gefrorene Garnelen
- task_alt4 Eier
- task_alt1 l. von Wasser
- task_alt4 geschälte Knoblauchzehen
- task_alt30 ml. Natives Olivenöl extra
- task_altgeräucherte Paprikaflocken (optional)
- task_altMehl (zum Bestäuben der Eier)
- task_alt1 verquirltes Ei (zum Bestreichen der Eier)
- task_altUngesüßte Cornflakes (für den Eierteig)
- task_altNatives Olivenöl extra
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Füge die 30 ml hinzu. Öl in die Pfanne geben und das Menü FRIED einstellen, Kochtemperatur 2, 8 Minuten. Während er erhitzt wird, hacke den Knoblauch.
- Sobald sie heiß sind, fügst du die Garnelen und den Knoblauch hinzu. Gelegentlich mit einem Spatel umrühren.
- Nach 2 Minuten die Paprikaflocken hinzufügen und würzen. Wir mischen.
- Als nächstes machen wir die pochierten Eier. Lege ein Stück Frischhaltefolie in ein Glas und füge ein wenig Öl hinzu. Das Ei aufschlagen und würzen. Schließe die Folie, indem du die vier Enden miteinander verbindest und einen Knoten machst. Wir folgen dem gleichen Prozess, bis sie alle gebildet sind.
- Reinige den Topf, gib das Wasser hinzu und programmiere das Eintopfmenü, Kochtemperatur 1, 6 Minuten und decke ab.
- Sobald sie heiß sind, öffnest du sie und legst die in Plastikfolie eingewickelten Eier hinein und schließt den Deckel.
- Wenn das Programm beendet ist, nimm die Eier heraus.
- Lass sie abkühlen und tauche sie zuerst in Mehl, dann in verquirltes Ei und schließlich in die Cornflakes (etwas zerdrückt).
- Gib zwei Finger breit Öl in die Pfanne und stelle das Menü FRIED ein, Kochtemperatur 3, 5 Minuten.
- Sobald sie heiß sind, fügst du die Eier hinzu und brätst sie.
- Serviere die Eier auf den Garnelen und lass es dir schmecken!
Inhaltsstoffe
- Wenn wir keine geräucherten Paprikaflocken haben, können wir sie durch ein wenig Paprikapulver ersetzen.
