Omelette à la patate douce et à la bûche de chèvre dans le cuiseur programmable
restaurant 4 portions
schedule 50 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt700 g. pommes de terre à frire
- task_alt250 g. patate douce
- task_alt200 g. de la bille de chèvre
- task_alt6 œufs
- task_alt2 oignons
- task_alt200 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_altSel
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, éplucher la pomme de terre, la patate douce et l'oignon. Hachez le tout.
- Ajoutez l'huile dans la poêle et réglez le menu Fry, 140 ºC, 15 minutes.
- Lorsqu'il est chaud, ajouter les ingrédients de l'étape précédente. Assaisonne et remue de temps en temps à l'aide d'une louche.
- Retirer, égoutter l'huile à l'aide d'une passoire et la mélanger dans un bol avec les œufs battus et le chèvre émietté.
- Lavez la poêle et ajoutez 50 ml d'huile de friture. Régler le menu FOUR, 90 ºC, 30 minutes. Lorsqu'elle est chaude, placez l'omelette dans la poêle et couvrez-la.
- Une fois le programme terminé, retirez l'omelette à l'aide d'une assiette qui s'insère dans la poêle et dégustez !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : louche et passoire
