Épinards à la catalane pour le robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 20 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1 kg de feuilles d'épinards
- task_alt60 g. de raisins secs sans pépins
- task_alt30 g. de pignons de pin
- task_alt100 g. d'huile d'olive extra vierge
- task_altSel
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, faire tremper les raisins secs dans un peu d'eau chaude pendant 5 minutes.
- Fixer l'accessoire de mélange.
- Ajouter l'huile, les raisins secs égouttés et les pignons. Fermer et programmer 120 ºC, vitesse 1, 5 minutes.
- Ajouter ensuite les épinards et le sel. Fermez et programmez la vitesse 1, 120 ºC, 10 minutes. Arrêtez le programme toutes les 2 minutes, ouvrez et remuez les épinards avec la spatule pour qu'ils cuisent uniformément.
- Une fois le programme terminé, égoutter les épinards à l'aide du panier vapeur et servir avec un filet d'huile. Bonne lecture !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : accessoire de mixage, spatule et panier de cuisson à la vapeur
