Spinaci alla catalana per il robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 20 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt1 kg. di foglie di spinaci
- task_alt60 g. di uva sultanina senza semi
- task_alt30 g. di pinoli
- task_alt100 g. di olio extravergine di oliva
- task_altSale
Passaggio recie un passo
- Per prima cosa, mettere a bagno l'uva sultanina in poca acqua calda per 5 minuti.
- Collegare l'accessorio di miscelazione.
- Aggiungere l “olio, l” uva sultanina sgocciolata e i pinoli. Chiudere e programmare 120 ºC, velocità 1, 5 minuti.
- Aggiungere quindi gli spinaci e il sale. Chiudere e programmare la velocità 1, 120 ºC, 10 minuti. Interrompere il programma ogni 2 minuti, aprire e mescolare gli spinaci con la spatola in modo che si cuociano uniformemente.
- Al termine del programma, scolare gli spinaci con il cestello per la cottura a vapore e servirli con un filo d'olio. Buon divertimento!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: accessorio per mescolare, spatola e cestello per la cottura a vapore
