Gâteau au fromage et aux dattes pour le robot
restaurant 4 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_altBase
- task_alt150 g. de biscuits Maria
- task_alt130 g. de beurre fondu
- task_alt40 g. poudre de dattes tamisée (facultatif)
- task_altRemplissage
- task_alt8 dattes dénoyautées
- task_alt500 g. de yaourt grec
- task_alt2 œufs
- task_alt2 cuillères à café vanille
- task_alt1 cuillère à soupe. fécule de maïs
- task_alt1 cuillère à soupe. de jus de citron
- task_alt1 pincée de sel
- task_altFruits frais (pour servir)
Étape de recette une étape
- Placer les lames dans le récipient du mixeur.
- Préparer la base en plaçant les biscuits sablés dans le bol du robot. Réglez le robot à la vitesse 5 pendant 20 à 30 secondes ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien émiettés. Ajoutez ensuite le beurre fondu et les dattes en poudre et mélangez à la vitesse 2 pendant 10 secondes. Versez le mélange dans un moule à tarte et appuyez sur le fond pour créer la croûte. Mettez de côté et nettoyez la cuve du robot.
- Préchauffer le four à 175º C.
- Pour préparer la garniture, placez les dattes dénoyautées dans le bol du mixeur avec les lames en place et ajoutez une demi-tasse de yaourt aux dattes. Mixez les dattes pendant environ 3 minutes, en vous arrêtant toutes les 15-30 secondes pour nettoyer les parois du mixeur, ou jusqu « à ce que les dattes soient bien intégrées au yaourt. Ajoutez le reste du yaourt, les œufs, la vanille, la maïzena, le jus de citron et le sel et mixez à la vitesse 2 pendant 20 secondes. Versez la garniture dans la pâte préparée. Faites cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu » à ce que la garniture soit prise mais non dorée.
- Servir avec votre fruit frais préféré.
Ingrédients
- Conseils : Si vous dénoyautez les dattes à la main, veillez à ce qu'elles soient dénoyautées, car il peut y avoir plus d'un noyau par datte. Les mélanger avec les noyaux peut endommager le robot.
- On peut remplacer les dattes en poudre par des dattes fraîches pour la base en les saupoudrant avant d'ajouter les biscuits et le beurre. Il se peut que vous ayez besoin de moins de beurre.
