Caldero santapolero avec cuiseur programmable
restaurant 4 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt500 g. de morralla (mélange de poissons)
- task_alt150 ml. d'huile d'olive
- task_alt2 tomates mûres
- task_alt3 poivrons séchés
- task_alt1 poivron rouge
- task_alt1 oignon
- task_alt400 g. riz
- task_altPersil
- task_altSafran
- task_alt5 gousses d'ail pelées
- task_altSel
Étape de recette une étape
- Régler le menu du gril, 3 minutes.
- Faire frire les poivrons, l'ail et l'oignon préalablement hachés.
- Ajouter la tomate, le sel, les dés de poivron, l'eau, le poisson et programmer le menu Soupe, haute pression, 25 minutes.
- Filtrer le bouillon et le laisser reposer.
- Avec le bouillon et en fonction du sofrito que l'on prépare ensuite, on peut faire des fideuá, arroz a banda, arroz con tropezones, gazpachos, arroz meloso, etc.
