Œuf cuit dans une cocotte en terre avec une friteuse à air chaud
restaurant 1-3 portions
schedule 15 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 3’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_altŒufs (V35 : 1 | V55 : 3)
- task_altTranches de lard fumé (V35 : 3 | V55 : 6)
- task_altPetits épinards (V35 : 30 g. | V55 : 60 g.)
- task_altCrème de cuisson (V35 : 60 ml. | V55 : 120 ml.)
- task_altParmesan (V35 : 8 g. | V55 : 15 g.)
- task_altSel et poivre (selon le goût)
- task_altHuile en spray
Étape de recette une étape
- Préchauffer la friteuse pendant 5 minutes.
- Vaporiser les moules avec de l'huile en aérosol et ajouter 1 œuf dans chaque moule. Nous nous réservons.
- Dans une poêle, faire dorer le lard fumé coupé en morceaux.
- Ajouter les jeunes épinards lavés dans la poêle et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 2 minutes.
- Mélanger la crème et le parmesan râpé et les ajouter à la poêle pour les faire cuire pendant 2 à 3 minutes.
- Verser le mélange sur les œufs.
- Placez les moules dans la friteuse préchauffée et faites cuire dans le menu Manuel, 185°C, 4 minutes, jusqu « à ce que le blanc d » œuf soit cuit à votre goût.
- Assaisonner de sel et de poivre avant de servir.
