Boulettes de lentilles pour la cuisson à l’air libre
restaurant 30 albóndigas portions
schedule 20 min
Détails de la cuisson
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L y una Freidora de aire de 3’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt15-20 g. de champignons
- task_alt100 g. de noix
- task_alt400 g. de lentilles cuites
- task_alt25 g. double concentré de tomates
- task_alt5 g. de persil
- task_alt1-2 g. de sel
- task_alt1 g. poivre
- task_alt60 g. chapelure (sans gluten si nécessaire)
Étape de recette une étape
- Fouettez d'abord les champignons et les noix dans la carafe pendant environ 10 secondes à la vitesse 4.
- Ajouter ensuite les lentilles, le concentré de tomates, le persil, le sel et le poivre. Continuer à battre avec les mêmes réglages : 10 secondes, vitesse 4.
- Ajoutez ensuite la chapelure au reste du mélange et continuez à mélanger pendant 10 à 15 secondes, cette fois-ci à la vitesse 2.
- Retirez le mélange du bocal, placez-le sur une assiette ou un plateau et commencez à utiliser vos mains. Arrondissez la pâte et faites des boules de la taille d'une balle de golf, placez-les dans le panier de la friteuse.
- C'est presque terminé ! Faites cuire les boulettes pendant 10 minutes à 190ºC et ajoutez la sauce de votre choix.
- Ils sont prêts à être servis dans tous vos plats, que ce soit avec des macaronis ou des légumes - servez-les bien chauds !
Ingrédients
- Rappelez-vous que les boulettes de lentilles sont le meilleur complément pour garnir n'importe quel plat, qu'elles sont délicieuses et qu'elles vous permettent de consommer l'apport nécessaire de légumes secs dans votre régime alimentaire. Vous pouvez les servir avec des pâtes et une sauce à votre goût ou avec des nouilles de courgette.
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