Des boules de sushi pour les robots de cuisine
restaurant 14-16 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux de 6L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt200 g. riz rond ou riz à sushi
- task_alt260 ml. de l'eau
- task_alt30 ml. de vinaigre de cidre de pomme
- task_alt1 cuillère à café. sucre
- task_altSaumon fumé
- task_altPoignée
- task_altAvocat
- task_altBâtonnets de crabe
- task_altOignon frit
- task_altFromage à la crème
- task_altGraines de sésame noir
- task_altSauce soja (pour servir)
Étape de recette une étape
- Ajouter l'eau et le riz préalablement lavé dans la marmite.
- Couvrir et programmer le menu RIZ, pression moyenne, 160 ºC, 8 minutes.
- Pendant la cuisson du riz, mélanger le vinaigre et le sucre dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient dissous. Nous nous réservons .
- Ensuite, éplucher la mangue et l'avocat et les couper en tranches. Couper une petite partie de l'avocat en dés pour la garniture. Hacher les bâtonnets de crabe et enlever la première couche de couleur de quelques-uns d'entre eux et les mettre de côté.
- Une fois le programme terminé, répartir le riz dans un grand bol et ajouter le mélange de sucre et de vinaigre. Remuer pour bien l'imprégner.
- Nous étalons un morceau de film alimentaire sur le plan de travail et ajoutons nos ingrédients et combinaisons préférés dans l'ordre suivant : garniture, riz et farce.
- Ensuite, nous prenons les extrémités du film plastique et nous les joignons. Formez une boule et faites un nœud pour conserver la forme.
- Poursuivre le même processus jusqu'à ce que toutes les boules soient formées.
- Retirer le film alimentaire et servir avec de la sauce soja.
- Bonne lecture !
