Bile de sushi pentru roboți de bucătărie

Name: Bile de sushi pentru roboți de bucătărie
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 200 g. orez rotund sau orez pentru sushi; 260 ml. de apă; 30 ml. de oțet de cidru de mere; 1 linguriță. zahăr; Somon afumat; Mâner; Avocado; Batoane de crab; Ceapă prăjită; Crema de brânză; Semințe de susan negru; Sos de soia (pentru servire)

Realizat de @comidadediez

restaurant 14-16 porții

schedule 30 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux de 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt200 g. orez rotund sau orez pentru sushi
task_alt260 ml. de apă
task_alt30 ml. de oțet de cidru de mere
task_alt1 linguriță. zahăr
task_altSomon afumat
task_altMâner
task_altAvocado
task_altBatoane de crab
task_altCeapă prăjită
task_altCrema de brânză
task_altSemințe de susan negru
task_altSos de soia (pentru servire)

Rețeta pas un pas

Se adaugă în oală apa și orezul spălat în prealabil.
Se acoperă și se programează meniul OREZ, presiune medie, 160 ºC, 8 minute.
În timp ce orezul se fierbe, se amestecă oțetul și zahărul într-un bol până se dizolvă. Ne rezervăm.
Apoi, decojiți mango și avocado și tăiați-le în felii. Se taie în cubulețe o mică parte din avocado pentru a o folosi ca umplutură. Se taie bastonașele de crab și se îndepărtează primul strat de culoare de pe câteva dintre ele și se pun deoparte.
După terminarea programului, se întinde orezul într-un castron mare și se adaugă amestecul de zahăr și oțet. Se amestecă astfel încât să se înmoaie bine.
Întindem o bucată de folie adezivă pe blatul de lucru și adăugăm ingredientele și combinațiile noastre preferate în următoarea ordine: topping, orez și umplutură.
Apoi, luăm capetele foliei de plastic și le unim. Formăm o minge și facem un nod pentru a păstra forma.
Continuați același proces până când se formează toate bilele.
Se îndepărtează folia adezivă și se servește cu sos de soia.
Bucurați-vă!